La vitamina C è un potente antiossidante che aiuta a proteggere l’occhio dai danni dei radicali liberi. È stato dimostrato che riduce il rischio di sviluppare il glaucoma e rallenta la progressione della malattia nelle persone che ne sono già affette. Buone fonti di vitamina C sono gli agrumi, i frutti di bosco e le verdure a foglia verde.

La vitamina E è un altro antiossidante che aiuta a proteggere l’occhio dallo stress ossidativo. È stato dimostrato che migliora il flusso sanguigno al nervo ottico e riduce il rischio di sviluppare il glaucoma. Buone fonti di vitamina E sono le noci, i semi e gli oli vegetali.

Il betacarotene è un pigmento presente in frutta e verdura che viene convertito in vitamina A nell’organismo. La vitamina A è essenziale per mantenere una visione sana ed è particolarmente importante per la salute della retina. È stato dimostrato che riduce il rischio di sviluppare il glaucoma e rallenta la progressione della malattia nelle persone che ne sono già affette. Buone fonti di betacarotene sono le carote, le patate dolci e le verdure a foglia verde.

Lo zinco è un minerale essenziale, importante per mantenere una visione sana e per proteggere l’occhio dai danni. È stato dimostrato che riduce il rischio di sviluppare il glaucoma e rallenta la progressione della malattia nelle persone già affette. Buone fonti di zinco sono le ostriche, il manzo e i fagioli.

Oltre a questi nutrienti, esistono diversi altri fattori dietetici che possono svolgere un ruolo nella prevenzione e nella gestione del glaucoma. Per esempio, la ricerca ha dimostrato che le persone che consumano una dieta ricca di frutta e verdura hanno meno probabilità di sviluppare il glaucoma. Ciò può essere dovuto al fatto che questi alimenti sono ricchi di antiossidanti e di altri nutrienti importanti per la salute degli occhi.